Café Cult
Café Cult Ecuador „Vilcabamba“ – Kaffeebohnen, 1 kg
Café Cult Ecuador „Vilcabamba“ – Kaffeebohnen, 1 kg
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Herkunft und Plantage Vilcabamba, wörtlich übersetzt „das heilige Tal“, ist ein kleines Dorf südlich von Ecuador mit dem schönen Beinamen „Tal der Hundertjährigen“. Und den trägt es zu Recht. Es zählt zu einem der wenigen Orte der westlichen Welt, in denen die Menschen weit über 100 Jahre alt werden und sich bester Gesundheit erfreuen. Ob das am hervorragenden Klima oder am „Agua de Oro“, dem goldenen Wasser, über welches das Tal verfügt, liegt, ist bis heute wissenschaftlich nicht geklärt. Sicher ist jedoch, dass hier Spitzenkaffee auf einer Höhe von 1.500 m angebaut wird. Die reifen Kirschen werden auch hier per Hand gepflückt und nach der Entfernung des Fruchtfleisches in den klaren Bergflüssen gewaschen und anschließend sonnengetrocknet. Charakter und Geschmack Eine Geschmacksbereicherung nicht nur für über Hundertjährige! Dieser Kaffee weist durch seinen vollmundigen, ausgebildeten Körper und seiner feinen Schoko-Note allein schon auf seine besondere Qualität hin. Die prickelnde, jedoch nicht dominante Säure und vor allem die frischen , leichten Fruchttöne sollten letztendlich jeden Kaffeegenießer für sich gewinnen. Dass der Kaffee Langlebigkeit verschafft, können wir selbstverständlich nicht versprechen, aber ein Hochgenuss für den Gaumen ist Ihnen gesichert. Besonderheiten Kaffee hat eine lange Geschichte in Ecuador. Er wurde im frühen 19. Jahrhundert eingeführt und wurde Hauptexportprodukt im frühen 20. Jahrhundert. Wegen Problemen mit schlechten Ernten und Verarbeitungspraktiken, die eine homogene Qualität erschwerten, wurden Kaffees aus Ecuador nie in die Liste der Top-Qualitätskaffees aufgenommen. Wie andere Kaffeeanbauländer in seiner Nähe, hat Ecuador ideale Bedingungen in Bezug auf Höhe und Klima für Kaffee und somit sind hier sehr gute Kaffees zu finden.
Inhalt: 1 kg, ganze Bohnen.
Dein Kaffee im Überblick
- Röstgrad
- Körper
- Empfohlener Mahlgrad
- mittel / grob
Du erhältst ganze Bohnen. Der Mahlgrad ist eine Empfehlung für die Zubereitung.
