Café Cult
Café Cult Papua New Guinea „Pangia-Sauten Hailans“ – Kaffeebohnen, 1 kg
Café Cult Papua New Guinea „Pangia-Sauten Hailans“ – Kaffeebohnen, 1 kg
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Herkunft und Plantage In einer abgelegenen Region in den Southern Highlands Papua-Neuguineas wird dieser Arabica von Kleinbauern in Höhenlagen über 1.600 m angebaut. Die Region ist geprägt von Vulkanerde, Regenwaldklima und traditioneller Landwirtschaft. Der Kaffee wird handgepflückt und gewaschen verarbeitet. Oft sind die Wege von der Plantage bis zur Sortierung nur sehr schwer und nicht mit Fahrzeugen zu erreichen. Die meisten Bauern leben ausschließlich vom Kaffeeanbau, eine enge Zusammenarbeit und kurze Vertriebswege sichern den Bauern vor Ort eine angemessene Bezahlung. Charakter und Geschmack Würzig, kräftig und vielschichtig – mit Aromen von dunkler Kirsche, Muskat, Kakao und einer feinen Süße im Abgang. Ein charaktervoller Kaffee aus einer der ursprünglichsten Regionen der Welt. Besonderheiten Der Anbau von Kaffee gelang in Papua-Neuguinea erst in den 1930er Jahren, nachdem Samen aus Jamaika in das Land geschmuggelt worden waren. Inzwischen gehört der Kaffeesektor jedoch zu den wichtigsten Wirtschaftszweigen des Landes. Kultiviert wird fast nur Arabica, überwiegend auf Plantagen von Kleinbauern in Familienbetrieben. Der Kaffee wird von Hand gepflückt und sonnengetrocknet. Geschmacklich hat der Kaffee Ähnlichkeit zum jamaikanischen Blue-Mountain. Ungewöhnliche Noten wie Rauch, Laub und Moos harmonieren mit einer natürlichen Süße.
Inhalt: 1 kg, ganze Bohnen.
Dein Kaffee im Überblick
- Röstgrad
- Körper
- Empfohlener Mahlgrad
- mittel / grob
Du erhältst ganze Bohnen. Der Mahlgrad ist eine Empfehlung für die Zubereitung.
